【宅配】柳原シェフの夏の特別コース(2名様分)
【宅配】柳原シェフの夏の特別コース(2名様分)
【宅配】柳原シェフの夏の特別コース(2名様分)
【宅配】柳原シェフの夏の特別コース(2名様分)
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【宅配】柳原シェフの夏の特別コース(2名様分)

製造元:Bisteccheria INTORNO

12,000 (税込・送料別)

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大人がゆったりと、華やかに素敵な時間を過ごす場所【Bisteccheria Intorno】柳原シェフのディナーをご家庭で。

お気に入りのテーブルウエアや、とっておきのワインで、いつもと違う時間をお過ごしください。

ステーキ専門店ならではの最高級ブラックアンガスビーフの希少部位、
牛ヒレのトルネードをパンチェッタで巻いたソテーがメインの、食いしん坊にぴったりな全8品・2名様用コースです。ワインとともにお楽しみください!

コース内容
INTORNOオリジナルフォカッチャ
どのお料理にも合う自家製フォカッチャです。

パルマ産24ヶ月熟成のプロシュット
長い熟成の生ハムならではの円熟した味をお楽しみ下さい。

有頭海老とフェンネルのグラティナート
フェンネルで爽やかに仕上げた、イントルノならではの夏向け海老グラタンです。

エンドウ豆の冷製スープ
清々しいエンドウ豆の香り。夏にぴったりの元気が出るスープです。

最高級 アンガス牛フィレ肉のトルネードソテーグリーンペッパーソース  トリュフの焼きリゾット添え
ステーキ専門店ならではの最高級ブラックアンガスビーフの希少部位、牛ヒレのトルネードをパンチェッタで巻き、絶妙な火入れで焼き上げます。フレッシュ感のあるさわやかな香りと辛みのソースでトリュフの香り立つリゾットとともにお楽しみください。

赤肉メロンのパンナコッタ アマレット酒の香り
口当たりのいいメロンのパンナコッタとアマレットの甘美な香りで素敵な余韻を。

ガナッシュ
イントルノ特製の生チョコレート。

エスプレッソ -Bondolfi-
イントルノでサービスしているチョコレートとカフェでご家庭のディナーが特別な時間に。

 
補足
冷凍便でのお届けのため、宅配ボックス受取不可。
店頭でのお取置きは承っておりません
調理方法

※加熱後の料理はたいへん熱くなりますのでやけどにご注意ください。
※本商品は前日(12時間)解凍が必要なお料理がございます。

おいしい召し上がり方

ⒶINTORNOオリジナルフォカッチャ(パン)
・お召し上がりの前日に冷蔵庫へ入れ、解凍してください。
・フォカッチャを、トースターで2分程焼いてお召し上がりください。
*冷製スープやプロシュット等とご一緒にお楽しみ下さい。

Ⓑパルマ産24カ月熟成プロシュット(冷製)
・お召し上がりの前日に冷蔵庫へ入れ、解凍してください。
・開封し、お皿に盛り付けてそのままお召し上がりください。

Ⓒ有頭海老とフェンネルのグラティナート(温製)
・お召し上がりの前日に冷蔵庫へ入れ、解凍してください。
・開封し、耐熱容器に移してラップをかけ電子レンジ(600W)で3分間加熱してください。
・付属の粉チーズⒸ-1をかけ、トースター等で焼き色を付け、お召し上がりください。

Ⓓエンドウ豆の冷製スープ(冷製)
・お召し上がりの前日に冷蔵庫へ入れ、解凍してください。
・開封し、スープを器に移します。
・野菜のジュリアン(細切り野菜)をスープの上に盛り付けます。
・クルトンを飾り、お召し上がりください。
(お好みでオリーブオイルをかけて頂くと、更に美味しくお召し上がりいただけます)

Ⓔ最高級アンガス牛フィレ肉のトルネードソテー グリーンペッパーソース 〜トリュフの焼きリゾット添え〜
・お鍋にお湯を沸かしてください。
・沸騰したら、牛フィレ肉、リゾットを冷凍のまま開封せずにお鍋に入れ、再沸騰させて10分間湯煎してください。
・開封し、お皿にリゾット、その上に立てかけるように牛フィレ肉をソースと共に盛り付けます。

Ⓕ赤肉メロンのパンナコッタ アマレット酒の香り
※ソースにアルコールが含まれています。
・お召し上がりの前日に冷蔵庫へ入れ、解凍してください。
・解凍後、そのままお召し上がりください。

Ⓖガナッシュ
・お召し上がりの前日に冷蔵庫へ入れ、解凍してください。
・開封し、お皿に盛り付け、そのままお召し上がりください。

Ⓗエスプレッソ 〜Bondolfi〜
・鍋にお湯を沸かしてください。
・沸騰したら、冷凍のまま開封せずにお鍋に入れ、5分間湯煎してください。
・開封し、コーヒーカップに移してお召し上がりください。
*付属のお砂糖も、イタリア=ローマにある「Bondolfi社」のものです。