伝え続ける洋食のレシピ

牛骨と野菜を香ばしく焼き上げた後、何日もじっくりと煮込み、素材の味と香りを抽出するデミグラスソース。
社内では、ブロンソース(茶色いソース)と呼ばれ受け継がれてきました。このソースこそ、自社工場でなければ製品化が不可能だったまさに秘伝のソース。

三笠会館グループの中でも特に地元のお客様に長く愛されている「銀座フランス屋」。お店で人気のハヤシライスのソースを、自社セントラルキッチンにて調理しレトルトに詰めることでレストランと遜色ない味を再現することに成功しました。
是非一度老舗レストランの作るレトルト商品をお試しください。
 

補足

※画像は盛り付けイメージです ※店頭でのお取置きは承っておりません