秋冬ギフト

【秋冬ギフト】A5等級黒毛和牛しゃぶしゃぶギフトセット 2人前

16,000(税込)

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販売開始:2022年09月01日10:00

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【包装:のし】冬ギフトと化粧箱入り商品のみ対応。それ以外の商品は選択なさっても対応できません。

【有料】MIKASAKAIKAN手提袋

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アイテム説明

三笠会館「吉野」が選ぶ、A5等級の国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶをご自宅で


 

東京、銀座にあるしゃぶしゃぶ専門店「吉野」。

A5等級の黒毛和牛と、手間ひまかけて作る家伝の胡麻だれとポン酢を詰め合わせました。「吉野」の味を忠実に再現できる豪華なセットです。
 

冷蔵でのお届けのため、届いたらすぐに食べられるのも嬉しい。
お鍋での調理がおすすめです。

ご自宅で楽しむのはもちろんの事、贈り物としても間違いのないギフトセットです。



芳醇で味わい深いだしがとれる「天然利尻昆布」をはじめ、 とろ
けるような舌ざわりの ブランド豆腐「三之助の只管豆腐」、 コシと弾力があり喉ごしも良い「吉野本葛入り手延べうどん」など 食材ひとつひとつにこだわりました。


ーセット内容ー
・黒毛和牛A5(160g×2人前)
・野菜盛り
・豆腐
・奈良三輪うどん
・胡麻だれ
・ポン酢
・薬味
≪準備≫

●お召し上がりの30分ほど前にお肉を冷蔵庫から出し 空気に触れさせぬようやや常温に戻します。

●お鍋に昆布出汁を用意します。

御出汁は素材の旨味の基本となります。 鍋に水と利尻昆布を入れ 弱火で火にかけ 20~30分ほどかけてゆっくり温めます。 昆布に小さな気泡が隙間なくつきましたら強火にして沸騰させ昆布を取りだします

●若布・うどん・葛切りをパックから出し お重の中 (元の場所)に盛り付けていただきます。

●豆腐を開封しお好みの大きさにカットします。 少し大きめの器に水をはり豆腐を入れていただきますと取り出しやすくなります

●御取り鉢に吉野のポン酢、カシューナッツたれを それぞれ別にお好みの量を入れておきます。


≪お召し上がり方≫

●出汁が沸騰しましたら火を弱め、お肉を出汁にくぐらせて 3~4秒左右に振り煮します。

●ポン酢又はカシューナッツだれにお好みで薬味を入れていただき 出汁から上げましたお肉を浸しお召し上がりください。
やや低めの温度 (御出汁) でしゃぶしゃぶし、 桜色になりましたところを 素早くいただきますと美味しくお召し上がりいただけます。

●次に葛切り、豆腐をそっと出汁に入れお豆腐が温まりましたら 崩れぬようにお玉などでおとりわけ下さい。 お豆腐はふわふわの食感を味わっていただくため柔らかいものを使用しております。 崩れぬようご注意ください

●残りのお野菜や若布、 粟麩などを入れ それぞれ火がとおりましたらお召し上がりください。

●お肉とお野菜をお楽しみ頂けましたら のど越し滑らかな慕うどんを出汁に入れ取りばしを使いほぐします。 1~2分程度温めましたらお取り分けいただきお召し上がりください。 お好みで塩と粗びき黒胡椒などで味付けをしてお楽しみいただけます。

  • システム商品コード
    :000000000287
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