姫さざえの香草ソース焼き
姫サザエ(国産)、マヨネーズ、卵黄、パセリ、にんにく、穀物酢/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、pH調整剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
- 内容量
- 70g
- 熱量
- 412kcal
- たんぱく質
- 8.4g
- 脂質
- 40.6g
- 炭水化物
- 2.6g
- 食塩相当量
- 1.0g
※栄養成分表示は100g当たりの値です。※推定値
※天候不順や漁獲、収穫状況により原材料の産地、銘柄や献立、内容量、盛り付けの一部を予告なく変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※アレルギーのコンタミネーションについては盛付け済み商品のため周囲の料理にもご注意下さい。
※特定原材料の9品目と特定原材料に準ずる20品目を含む調理をする店舗調理施設にて調理しております。
栄養成分表示(100g当たり)※推定値
| 商品名 | 原材料名 | 内容量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 姫さざえの香草ソース焼き | 姫サザエ(国産)、マヨネーズ、卵黄、パセリ、にんにく、穀物酢/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、pH調整剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) | 70g | 412kcal | 8.4g | 40.6g | 2.6g | 1.0g |
| 鮑の白ワイン蜂蜜煮 | アワビ(中国)、白ワイン、蜂蜜、食塩/酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部にあわびを含む) | 100g | 76kcal | 8.8g | 0.2g | 7.1g | 1.5g |
| ロブスターテルミドール 雲丹ソース焼き |
アメリカイセエビ(キューバ)、マヨネーズ、殺菌加工凍結卵、クリーム、ねりうに風味、果実酒/調味料(アミノ酸)、甘味料(ソルビトール)、酒精、増粘剤(CMC-Na、キサンタン)、香料、リン酸塩(Na)、セルロース、着色料(黄5,黄4)、くん液、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・りんご・ゼラチンを含む) | 210g | 588kcal | 48.6g | 45.0g | 3.5g | 3.2g |
| パテ・ドゥ・ビアント(豚と鶏のテリーヌ) | 豚肉(国産)、鶏肉、ほうれん草ペースト、網脂、枝豆、赤ピーマン、でん粉、食塩、おろしニンニク、砂糖、乳たん白、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、カゼインNa、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む) | 90g | 256kcal | 12.4g | 20.3g | 3.3g | 1.4g |
| 赤蕪の甘酢マリネとピクルスコーシャマリネ | 赤蕪の甘酢マリネ(赤かぶ(国産)、漬け原材料(加糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし))、ピクルス(きゅうり、漬け原材料(醸造酢、食塩、香辛料))/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、乳酸Ca、ウコン色素、フィチン酸、(一部にりんごを含む) | 20g | 41kcal | 1.4g | 0.2g | 9.0g | 3.3g |
| 有頭海老のマリネフルールドセル | バナメイエビ(養殖)(タイ)、塩、オリーブオイル、(一部にエビを含む) | 80g | 116kcal | 28.2g | 0.8g | 0.0g | 0.5g |
| 焼き栗コンポートブランデー風味 | 栗(韓国)、砂糖、ブランデー/酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩) | 60g | 233kcal | 1.3g | 0.4g | 55.4g | 0.0g |
| 鶏の白レバーパテ | 鶏レバー(国産)、玉ねぎ、バター、豚脂、スープ、ブランデー、食用オリーブ油、果実酒、レーズン、はちみつ、きざみにんにく、食塩、ジュニパーベリー、セージ、ローズマリー/酸化防止剤(ビタミンE、亜硫酸塩)、シリコーン、(一部に乳成分・鶏肉・豚肉を含む) | 70g | 427kcal | 14.1g | 11.4g | 8.1g | 3.7g |
| ドライマンゴー | マンゴー(タイ)、砂糖/酸味料(クエン酸)、着色料(黄色4号・5号)、酸化防止剤(亜硫酸塩) | 30g | 354kcal | 0.5g | 0.1g | 88.0g | 0.8g |
| パルミジャーノ・レッジャーノ | パルミジャーノレッジャーノ(イタリア製造)、(一部に乳成分を含む) | 30g | 402kcal | 32.0g | 30.0g | 0.0g | 1.7g |
| ゴルゴンゾーラ | ゴルゴンゾーラドルチェ(イタリア製造)、(一部に乳成分を含む) | 30g | 344kcal | 19.0g | 29.0g | 0.7g | 1.7g |
姫サザエ(国産)、マヨネーズ、卵黄、パセリ、にんにく、穀物酢/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、pH調整剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
アワビ(中国)、白ワイン、蜂蜜、食塩/酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部にあわびを含む)
アメリカイセエビ(キューバ)、マヨネーズ、殺菌加工凍結卵、クリーム、ねりうに風味、果実酒/調味料(アミノ酸)、甘味料(ソルビトール)、酒精、増粘剤(CMC-Na、キサンタン)、香料、リン酸塩(Na)、セルロース、着色料(黄5,黄4)、くん液、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・りんご・ゼラチンを含む)
豚肉(国産)、鶏肉、ほうれん草ペースト、網脂、枝豆、赤ピーマン、でん粉、食塩、おろしニンニク、砂糖、乳たん白、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、カゼインNa、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
赤蕪の甘酢マリネ(赤かぶ(国産)、漬け原材料(加糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、レモン果汁、昆布だし))、ピクルス(きゅうり、漬け原材料(醸造酢、食塩、香辛料))/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、乳酸Ca、ウコン色素、フィチン酸、(一部にりんごを含む)
バナメイエビ(養殖)(タイ)、塩、オリーブオイル、(一部にエビを含む)
栗(韓国)、砂糖、ブランデー/酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)
鶏レバー(国産)、玉ねぎ、バター、豚脂、スープ、ブランデー、食用オリーブ油、果実酒、レーズン、はちみつ、きざみにんにく、食塩、ジュニパーベリー、セージ、ローズマリー/酸化防止剤(ビタミンE、亜硫酸塩)、シリコーン、(一部に乳成分・鶏肉・豚肉を含む)
マンゴー(タイ)、砂糖/酸味料(クエン酸)、着色料(黄色4号・5号)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
パルミジャーノレッジャーノ(イタリア製造)、(一部に乳成分を含む)
ゴルゴンゾーラドルチェ(イタリア製造)、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり)※推定値
| 商品名 | 原材料名 | 内容量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スモークサーモン・ケーパーベリーレモン添え | スモークサーモン(紅鮭(ロシア)、食塩、砂糖、胡椒)、レモン、ケーパーベリー酢漬け/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部にさけを含む) | 90g | 188kcal | 17.2g | 11.4g | 2.7g | 2.4g |
| 穴子のフリット コクテルソース | あなご(中国)、コクテルソース(トマトケチャップ、酢、レホールなど)、片栗粉、唐揚げのタレ(うすくち醤油、清酒、本みりんなど)、食用調合油/pH調整剤、アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料、クエン酸、ビタミンC、シリコーン、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 80g | 517kcal | 24.6g | 37.2g | 16.8g | 1.1g |
| 帆立貝柱のスモークとポテトリヨネーズ | 帆立の燻製(帆立貝柱(国産)、砂糖、食塩)、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、スパークリングワイン、食塩/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩) | 140g | 224kcal | 12.2g | 6.9g | 21.7g | 2.3g |
| 紅茶鴨のパストラミ 黒胡椒風味 | あい鴨肉(中国)、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) | 60g | 267kcal | 15.4g | 22.3g | 1.1g | 1.7g |
| チェリーペッパーのチーズ詰め | 唐辛子(イタリア)、ひまわり油、乳等を主要原料とする食品、ケッパー、合成酢、食塩、食物繊維/酢酸、(一部に乳成分・大豆を含む) | 60g | 152kcal | 3.3g | 10.4g | 10.2g | 2.9g |
| 大黒しめじのソテー | 大黒しめじ(国産)、サラダオイル、食塩 | 15g | 65kcal | 3.0g | 5.5g | 4.8g | 0.0g |
| キッシュ | 野菜(たまねぎ、ズッキーニ、なす、赤ピーマン、にんにく)(中国)、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、全卵、マーガリン、トマトペースト、でん粉、ナチュラルチーズ、食塩、醸造酢、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、香料、セルロース、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 80g | 292kcal | 9.3g | 19.2g | 20.0g | 1.2g |
| カリフラワーのハニーマスタード和え | カリフラワー(国産)、マスタード、はちみつ、練りからし、食塩/香料、ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、酸味料、乳化剤、ウコン色素、ビタミンC | 25g | 69kcal | 2.8g | 1.0g | 13.2g | 0.7g |
| 牛タンスモークの粒マスタード和え | 牛タンスモーク(国内製造)、マスタード/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、着色料(ウコン)、酸味料、増粘多糖類、(一部に牛肉・豚肉・大豆・りんごを含む) | 50g | 290kcal | 11.0g | 24.4g | 1.8g | 2.6g |
| ニシンのオレンジ風味マリネと小玉ねぎのバルサミコ漬け | 小玉葱・調味液づけ(イタリア製造)、ニシンのマリネ(ニシン、醸造酢、食塩、砂糖、オレンジ、オレンジジュース、ローレル)/香料、(一部にオレンジを含む) | 105g | 165kcal | 6.6g | 10.4g | 10.2g | 2.1g |
| ドライイチジクのグラッセ | いちじく(イラン)、果実酒、砂糖、シナモン/酸化防止剤(亜硫酸塩)、保存料(ソルビン酸K) | 45g | 219kcal | 1.8g | 0.6g | 50.6g | 0.1g |
| オリーブプロヴァンサル | オリーブ(モロッコ、フランス)、食用ひまわり油、ビネガー、食塩、タイム/酸味料 | 30g | 231kcal | 1.2g | 23.1g | 4.6g | 1.9g |
| イイダコのバジルソース | イイダコ(ベトナム)、バジルソース(オリーブオイル、なたね油、バジル、チーズ、食塩、松の実、にんにく、ブラックペッパー)、ドロップペッパー酢漬け(ドロップペッパー、漬け原材料(砂糖、醸造酢、食塩))/酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、塩化Ca、(一部に乳成分を含む) | 80g | 133kcal | 12.7g | 8.0g | 1.7g | 1.0g |
スモークサーモン(紅鮭(ロシア)、食塩、砂糖、胡椒)、レモン、ケーパーベリー酢漬け/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部にさけを含む)
あなご(中国)、コクテルソース(トマトケチャップ、酢、レホールなど)、片栗粉、唐揚げのタレ(うすくち醤油、清酒、本みりんなど)、食用調合油/pH調整剤、アルコール、調味料(アミノ酸等)、香料、クエン酸、ビタミンC、シリコーン、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
帆立の燻製(帆立貝柱(国産)、砂糖、食塩)、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、スパークリングワイン、食塩/調味料(有機酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
あい鴨肉(中国)、香辛料、食塩、砂糖、紅茶/ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
唐辛子(イタリア)、ひまわり油、乳等を主要原料とする食品、ケッパー、合成酢、食塩、食物繊維/酢酸、(一部に乳成分・大豆を含む)
大黒しめじ(国産)、サラダオイル、食塩
野菜(たまねぎ、ズッキーニ、なす、赤ピーマン、にんにく)(中国)、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、全卵、マーガリン、トマトペースト、でん粉、ナチュラルチーズ、食塩、醸造酢、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、香料、セルロース、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
カリフラワー(国産)、マスタード、はちみつ、練りからし、食塩/香料、ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、酸味料、乳化剤、ウコン色素、ビタミンC
牛タンスモーク(国内製造)、マスタード/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、着色料(ウコン)、酸味料、増粘多糖類、(一部に牛肉・豚肉・大豆・りんごを含む)
小玉葱・調味液づけ(イタリア製造)、ニシンのマリネ(ニシン、醸造酢、食塩、砂糖、オレンジ、オレンジジュース、ローレル)/香料、(一部にオレンジを含む)
いちじく(イラン)、果実酒、砂糖、シナモン/酸化防止剤(亜硫酸塩)、保存料(ソルビン酸K)
オリーブ(モロッコ、フランス)、食用ひまわり油、ビネガー、食塩、タイム/酸味料
イイダコ(ベトナム)、バジルソース(オリーブオイル、なたね油、バジル、チーズ、食塩、松の実、にんにく、ブラックペッパー)、ドロップペッパー酢漬け(ドロップペッパー、漬け原材料(砂糖、醸造酢、食塩))/酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、塩化Ca、(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示(100g当たり)※推定値
| 商品名 | 原材料名 | 内容量 | 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茸のテリーヌ | ホイップクリーム(国内製造)、しめじ、スケトウダラすり身、黒きくらげ、しいたけ、エリンギ、帆立貝柱、アカイカ、乾燥卵白、食塩、ブランデー、なたね油、香辛料、風味調味料(かつお)/加工でん粉、ソルビトール、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、ビタミンB1、香料、(一部に卵・乳成分・いか・大豆を含む) | 65g | 190kcal | 6.7g | 13.4g | 10.0g | 1.2g |
| 海老のテリーヌとコンソメプランタニエール | 海老のテリーヌ(ホイップクリーム(国内製造)、ボイルエビ、フラワーエビ、紅鮭、スケトウダラすり身、アカイカ、帆立貝柱、食塩、ブランデー、乾燥卵白、インゲン、ピスタチオ)、コンソメプランタニエール(冷凍コンソメ、野菜(ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ)、ゼラチン、シェリー酒、塩)/加工でん粉、ソルビトール、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、ビタミンB1、香料、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・さけ・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・いか・ゼラチン・ピスタチオを含む) | 120g | 114kcal | 9.4g | 6.5g | 3.6g | 1.4g |
| 黒毛和牛のローストビーフ(別添:グレイビーソース・レフォール) | 【ローストビーフ】(牛肉(国産)、塩、ナツメグ、ローズマリー、にんにく)/pH調整剤、(一部に牛肉を含む) 【グレイビーソース】牛すじ(国産)、鶏肉、玉葱、人参、セロリ、卵白、食塩、胡椒、(一部に卵・牛肉・鶏肉を含む)【レホール】レホール(国内製造)/クエン酸、ビタミンC | 240g | 185kcal | 18.1g | 12.4g | 2.5g | 1.9g |
| ズワイ蟹と帆立貝のナンチュアソース | ナンチュアソース(ベシャメルソース(牛乳(国内製造)、バタール―(小麦粉、乳等を主要原料とする食品、マーガリン)、チキンブイヨン、食塩、ベイリーブス)、帆立貝柱、ズワイガニ、マッシュルーム/乳化剤、香料、着色料(カロテン)、増粘剤(タマリンドガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) | 240g | 171kcal | 10.2g | 10.6g | 10.1g | 0.7g |
| 黒毛和牛のビーフシチュー | 牛肉(国産)、デミグラスソース、マッシュルーム、バター、甘味果実酒/着色料(カラメル、カロテン)調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンE)、乳化剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 240g | 601kcal | 21.9g | 49.3g | 20.7g | 3.1g |
| ドライトマト | ドライトマトオイル漬け(ドライトマト、植物油、食塩、醸造酢、にんにく、香辛料)(イタリア製造) | 40g | 492kcal | 7.0g | 39.0g | 28.2g | 5.8g |
| エスカルゴと茸の香草バターソース | エスカルゴバター(乳等を主要原料とする食品(国内製造)、パセリ、玉ねぎ、人参、種実加工品、果実酒、セロリ、にんにく、グラスドビアン、食塩、レモンジュース、白こしょう)、コンソメ、食用かたつむり、しめじ、果実酒、クリーム/酸化防止剤(亜硫酸塩)、着色料(カラメル)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) | 140g | 193kcal | 7.7g | 16.6g | 2.9g | 0.7g |
ホイップクリーム(国内製造)、しめじ、スケトウダラすり身、黒きくらげ、しいたけ、エリンギ、帆立貝柱、アカイカ、乾燥卵白、食塩、ブランデー、なたね油、香辛料、風味調味料(かつお)/加工でん粉、ソルビトール、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、ビタミンB1、香料、(一部に卵・乳成分・いか・大豆を含む)
海老のテリーヌ(ホイップクリーム(国内製造)、ボイルエビ、フラワーエビ、紅鮭、スケトウダラすり身、アカイカ、帆立貝柱、食塩、ブランデー、乾燥卵白、インゲン、ピスタチオ)、コンソメプランタニエール(冷凍コンソメ、野菜(ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ)、ゼラチン、シェリー酒、塩)/加工でん粉、ソルビトール、調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、ビタミンB1、香料、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・さけ・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・いか・ゼラチン・ピスタチオを含む)
【ローストビーフ】(牛肉(国産)、塩、ナツメグ、ローズマリー、にんにく)/pH調整剤、(一部に牛肉を含む) 【グレイビーソース】牛すじ(国産)、鶏肉、玉葱、人参、セロリ、卵白、食塩、胡椒、(一部に卵・牛肉・鶏肉を含む)【レホール】レホール(国内製造)/クエン酸、ビタミンC
ナンチュアソース(ベシャメルソース(牛乳(国内製造)、バタール―(小麦粉、乳等を主要原料とする食品、マーガリン)、チキンブイヨン、食塩、ベイリーブス)、帆立貝柱、ズワイガニ、マッシュルーム/乳化剤、香料、着色料(カロテン)、増粘剤(タマリンドガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)
牛肉(国産)、デミグラスソース、マッシュルーム、バター、甘味果実酒/着色料(カラメル、カロテン)調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンE)、乳化剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
ドライトマトオイル漬け(ドライトマト、植物油、食塩、醸造酢、にんにく、香辛料)(イタリア製造)
エスカルゴバター(乳等を主要原料とする食品(国内製造)、パセリ、玉ねぎ、人参、種実加工品、果実酒、セロリ、にんにく、グラスドビアン、食塩、レモンジュース、白こしょう)、コンソメ、食用かたつむり、しめじ、果実酒、クリーム/酸化防止剤(亜硫酸塩)、着色料(カラメル)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、(一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
※栄養成分表示は100g当たりの値です。※推定値
※アレルギーのコンタミネーションについては盛付け済み商品のため周囲の料理にもご注意下さい。
※特定原材料の9品目と特定原材料に準ずる20品目を含む調理をする店舗調理施設にて調理しております。