【冷凍】国産うなぎのひつまぶし

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化粧箱入り

￥8,900税込（送料別）

販売期間 2024/01/15 00:00 ～

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《国産うなぎのひつまぶし》

刻んであるのでそのままお出汁をかけてひつまぶし風に。
お好みの3種の薬味と合わせるとより美味しくお召し上がりいただけます。

尚、こちらの商品は宅配冷凍になります。必ずご在宅の日にちをお選びください。

◆内容◆
・刻みうなぎ蒲焼き40g×4
・たれ30ml×1
・特製だし×2
・薬味3種（海苔、山葵、分葱）

【おすすめ温め方（１人前）】

1.   刻み鰻2袋、切り海苔、葱、わさび、出汁1袋、タレは冷蔵庫に移し24時間
解凍します。
2.   出汁を鍋に開け沸騰させ急須や土瓶等に移します。
3.   タレをぬるま湯で湯煎し温めます。
4.   刻み鰻は袋のまま電子レンジで加熱し、お皿などに盛り付けます。
調理時間の目安は500Ｗで約30秒です。
(目安を参考に少し短めに設定し、冷たい場合10秒ずつ再加熱してください)
5.   ご飯をお好みの量、ご飯茶碗に盛り付けます。
6.   初めに、ご飯と刻み鰻にたれをお好みで追加し、お召し上がりください。
7.   次に、わさび・葱・切り海苔をお好みでのせて出汁を注いでお茶漬けとしてお楽しみください。

鰻は刻んであるのでミニうな丼や、豪華にちらしずしの具にするのもおすすめです！
※調理時間は目安です。メーカー・機種により加熱の時間は多少異なります。

ご注意
●たれや薬味、出汁は、電子レンジに入れないでください。
●やけどに注意！加熱後は外袋や内容物が大変熱くなりますのでご注意ください。
●うなぎには魚の性質上、小骨がありますのでご注意ください。

《ひつまぶし風ちらし寿司》

百聞は一見に如かずということで、「ひつまぶし風ちらし寿司」がどんなものなのか、実際に三笠会館で販売中の鰻を使って母のレシピで作ってみました！
こちらは約3合（直径27cm）の桶を使っているのですが、うなぎでいっぱいに。思っていたより量が多いのが正直な感想です
準備したのは、
・錦糸卵・茗荷の酢漬け・菜の花・胡麻　です！
あれば中央に木の芽を飾ると香りも高くオススメです。
酢飯とうなぎは驚くほどに相性が良いです。
またこのうなぎはふっくらと身が柔らかく、香ばしさと脂の旨味がしっかりとありました。
菜の花の苦味もまたうなぎに合うので是非入れてみてください！

吉野の焼き印の入った化粧箱で届きます。
贈り物にも最適です。

《追記》

「酢飯だとお出汁は合わないのでは…？」とお考えの方もいらっしゃるのではないかと思いますが、実は、合うんです！上品な鰹出汁に薄口醤油と味醂で味付けされた、吉野特製のお出汁と絶妙に合います！
さっぱりとしていて食が進み、酢の香りがうなぎの香ばしさを引き立ててくれます。自家製の茗荷の酢漬けがまた良い味を出してくれたので、オススメです。
切って茹でた茗荷を絞り、1日すし酢に漬けておくだけで綺麗なピンク色に。

内容量	上記セット内容に記載
召し上がり方	冷蔵庫に移し24時間解凍後、電子レンジ
配送方法	宅配冷凍
ギフト対応	○（化粧箱入り）