今日1/24はすき焼きの日！

今日（1872年1月24日）は、「明治天皇が初めて牛肉を試食された日」として、日本の牛肉文化が定着するきっかけとなった日として制定されたそうです。

すき焼きの歴史は諸説ありますが、農作業中の料理として鋤（すき）を鍋代わりに、味噌や醤油で肉を調理する「鋤焼き」（すき焼き）という調理方法が存在したことから広まったとされています。

「吉野」のすき焼きは、三笠会館の特製割り下を使っています。

リブロースA5ランク360gと、松茸スライス50gに特製割り下が付いたセットは、お家で簡単に吉野の味を再現できます。

【配送地区限定】しゃぶしゃぶ・すき焼き 吉野 黒毛和牛と松茸のすき焼き（2～3人前）